Everything

تاریخ برج ایفل بخشی از میراث ملی را نشان می دهد. این ده ها سال است که نماد فرانسه و پاریس است. اما هنگامی که گوستاو ایفل در سال 1889 به ساخت و ساز خود دست یافت ، این برج فقط قرار بود موقتی در چشم انداز پاریس باشد و به دور از نقطه عطف مورد علاقه پارسیان باشد.
در آن زمان ، بسیاری مخالف این ساختمان بودند و در نامه ای با عنوان "هنرمندان علیه برج آقای ایفل" ابراز نگرانی می كردند ، كه این برج تهدیدی علیه طبیعت زیبایی پاریس است. یک برج آهنی که در قلب پاریس بنا شده غیر قابل قبول تلقی می شود ، این کاملاً مغایر با زیبایی و ظرافت شهر است. به عنوان مثال ، ورلین برای نشان دادن ظاهر ناخوشایند برج غول پیکر که به "تغییر شکل" شهر تبدیل شد ، برج ایفل را "اسکلت بفروا" نامید.

برج ایفل بنای دیدنی پاریس که همچنین یک شاهکار فناوری در تاریخ ساخت و ساز ساختمان است. هنگامی که دولت فرانسه در حال برگزاری نمایشگاه بین المللی 1889 به مناسبت صد سالگی انقلاب فرانسه بود ، یک مسابقه برای طراحی یک بنای یادبود مناسب برگزار شد. بیش از 100 طرح ارائه شد و کمیته صد سالگی مهندس پل مشهور گوستاو ایفل را پذیرفت. مفهوم برج ایفل از یک برج 300 متری (984 فوت) که تقریباً کاملاً از آهن فرفورژه با شبکه باز ساخته شده است ، باعث ایجاد حیرت ، بدبینی و مخالفت کمی در زمینه های زیبایی شد. پس از اتمام ، برج به عنوان دروازه ورودی نمایشگاه بود.خود برج 300 متر ارتفاع دارد. روی پایه ای قرار دارد که 5 متر ارتفاع دارد و یک آنتن تلویزیونی در بالای برج باعث می شود ارتفاع کلی آن 324 متر باشد. برج ایفل بلندترین بنای جهان تا زمان ساخت ساختمان کرایسلر در شهر نیویورک در سال 1929 بود.

کیوی چه از نظر شکل ظاهری و چه از نظر محتوای غذایی یک میوه معمولی نیست. برشهای سبز و زنده که با دانه های سیاه کمی لکه دار شده اند همیشه در ایجاد دسرها و کاسه های میوه معجزه می کنند. این یک چشم برای چشم است و طعم دهنده طراوت آن را به یک انتخاب مورد علاقه در میان میوه ها تبدیل می کند. گفته می شود ریشه چینی دارد ، از زمان های بسیار قدیم به دلیل خواص دارویی ارزش زیادی قائل بوده است. از قضا ، در طول تاریخ ، این میوه به جای آن به عنوان میوه ملی نیوزیلند شناخته شد و به جای "مانیتورهای قدیمی" - "یانگ تائو" و انگور فرنگی چینی ، به جهان دوباره "کیوی" معرفی شد. ظاهراً از طریق مبلغین به نیوزیلند راه پیدا کرد و چنان محبوبیتی در این کشور پیدا کرد که کشت تجاری را شروع کرد و به عنوان "کیوی" (شباهت زیادی به پرنده ملی آنها) داشت. اروپایی ها و آمریکایی ها بیش از حد در محبوبیت آن فرو رفتند ، زیرا آنها به راحتی شروع به استفاده از آن در غلات ، دسرها و سایر مواد غذایی کردند. فواید کیوی بسیار است ، اگر رژیم غذایی روزانه خود را اضافه کنید ، شناخته شده است که از بسیاری جهات سلامت شما را بهبود می بخشد.

کیوی که در زیر گروه میوه های عجیب و غریب قرار می گیرد ، غالباً به عنوان یک ترکیب در پالووا یا در کاسه های میوه ، سالادها و اسموتی ها شناخته می شود. به ندرت پخته می شود. به خصوص در دسرها ، از آن به عنوان آنزیمی که در آن تمایل دارد سریعاً پروتئین های شیر را تجزیه کرده و با بافت نهایی ظرف تداخل کند ، استفاده می شود. این ماده همچنین به عنوان یک ماده نرم کننده برای گوشت ها عمل می کند ، و معمولاً در تهیه کباب و کاری از آن استفاده می شود. با این حال ، برای استفاده بیشتر از ارزش غذایی آن ، گفته می شود که بهترین روش داشتن آن به تنهایی ، به عنوان یک میوه خام است.طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) ، 100 گرم وعده کیوی دارای 61 کالری ، 14.66 گرم کربوهیدرات ، 1.14 گرم پروتئین ، 0.52 گرم چربی و 3 گرم فیبر است. کیوی به خاطر ظاهر و طعم جذاب آن نیز معروف است. کیوی با نمای بیرونی و قهوه ای مبهم و گوشتی سبز روشن ، آبدار و گوارا با طعمی شیرین و لطیف است.
فواید تغذیه ای میوه کیوی

در حالی که ما سیب را میوه معجزه گر می دانیم ، کیوی نیز مملو از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است و از بسیاری جهات به شما کمک می کند تا تغذیه ای تقویت کنید. در اینجا برخی از مزایای میوه کیوی آورده شده است:

1. منبع بالای ویتامین C

اگر فکر می کردید لیمو و پرتقال بالاترین منابع ویتامین C هستند ، دوباره فکر کنید! طبق تجزیه مواد مغذی کیوی ، در هر 100 گرم ، 154 درصد ویتامین C وجود دارد که تقریباً دو برابر لیمو و پرتقال است. ویتامین C به عنوان آنتی اکسیدان قوی عمل می کند ، رادیکال های آزاد را که می توانند باعث التهاب یا سرطان شوند از بین می برد. همچنین به تقویت ایمنی بدن در برابر عوامل بیماری زای مضر کمک می کند.

2. القا کننده خواب

در خواب مشکل دارید؟ طبق تحقیقی که توسط دانشگاه پزشکی تایپه انجام شده است ، "مطالعات متعدد نشان داده است که میوه کیوی حاوی ترکیبات مفید دارویی زیادی است که در میان آنها آنتی اکسیدان ها و سروتونین برای درمان اختلالات خواب مفید هستند." گفته می شود که داشتن دو میوه کیوی یک ساعت قبل از خواب می تواند کمک زیادی به تحریک خواب کند.

3. منبع خوب فیبرهای غذایی

این میوه عجیب و غریب دارای فیبر غذایی است ، که به پیشگیری از بیماری های متعدد کمک می کند. طبق مطالعه انجام شده توسط دانشگاه لیدز ، "افزایش مصرف غذاهای غنی از فیبر می تواند خطرات بیماری قلبی عروقی (CVD) و بیماری کرونر قلب (CHD) را کاهش دهد." به گفته محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ماساچوست ، غذاهای حاوی فیبر بالا برای مدت طولانی دیگری سیر هستند و نشانگرهای متابولیکی مانند فشار خون ، کلسترول و قند خون را کنترل می کنند. همچنین کاهش وزن را تسهیل می کند و اغلب به بیماران دیابتی توصیه می شود.

4. به هضم غذا کمک می کند

میوه کیوی حاوی آنزیمی به نام اکتینیدین است که به دلیل خاصیت حل کننده پروتئین ، مانند آن در پاپایا شناخته شده است. به همین دلیل است که معمولاً از آن به عنوان مناقصه گوشت استفاده می شود. علاوه بر این ، به هضم پروتئین در بدن کمک می کند و همچنین به بیماران مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر کمک می کند.

5. منبع خوب فولات

بی دلیل نیست که چینی ها کیوی را به دلیل خواص دارویی خود ارزش قائل هستند. این منبع خوبی از فولات است که گفته می شود برای زنان باردار مفید است زیرا به رشد جنین کمک می کند و باعث سلامتی آن می شود. همچنین در نظر گرفته می شود که برای کودکان در حال رشد خوب است.

6. نیروگاه ویتامین ها و مواد معدنی

میوه کیوی دارای ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین های A ، B6 ، B12 ، E و پتاسیم ، کلسیم ، آهن و منیزیم است. اینها در مجموع به عملکرد مناسب بدن مانند گردش خون از طریق رگها ، مبارزه با استرس ، جذب آهن برای سلامت استخوانها و دندانها ، دید خوب و غیره کمک می کنند. مقادیر بالای پتاسیم ، 312 میلی گرم در 100 گرم ، در حفظ خون کمک می کند. فشار در حالی که منیزیم به عملکرد عصب و عضله کمک می کند.

7. پوست زیبا

کیوی ماهیتی قلیایی دارد ، به این معنی که در مقابله با اثرات غذاهای اسیدی که اغلب ما مصرف می کنیم ، کمک می کند. بدن سالم بدني است كه تعادل PH خوبي داشته باشد ، كه به فعال نگه داشتن شما ، پر انرژي و داشتن پوستي جوان کمک مي کند. گفته می شود ویتامین های موجود در کیوی (C و E) برای پوست بسیار مفید هستند زیرا به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و از تخریب پوست جلوگیری می کنند. چند برش برداشته و آنها را بر روی پوست خود بمالید تا نتیجه خوبی داشته باشد.میوه های کیوی علاوه بر خصوصیات فوق الذکر حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ، کاروتنوئیدها ، پلی فنول ها هستند و سلامت قلب را تقویت می کنند. یعنی فواید کیوی بیشمار است ، افزودن آنها به رژیم غذایی کاملاً مفید خواهد بود.

کشک یک فرآورده لبنی است که با انعقاد شیر در فرآیندی به نام کشک به دست می آید. انعقاد می تواند با افزودن مایه پنیر یا یک ماده اسیدی خوراکی مانند آب لیمو یا سرکه و سپس اجازه نشستن آن ایجاد شود. می توان آن را از گاو ، گاومیش آب ، گوسفند / میش ، یك ، گوزن شمالی ، لاما ، شتر و شیر بز تهیه كرد.
کشک در اسپانیا از شیر میش تهیه می شود. ورود آب لیمو یا ماده سرکه به شیر باعث می شود تا شیر سفت شود و به دو قسمت جدا شود. شگفتی های کشک فقط به آرامش بخشیدن به سیستم شما و کمک به هضم غذا محدود نمی شود. این ماده همچنین به عنوان یک دستور العمل زیبایی شگفت انگیز عمل می کند و توسط بسیاری از خانم ها برای درمان مشکلات مختلف پوست و مو در خانه استفاده می شود. این به عنوان یک داروی بسیار خوب عمل می کند. آنزیمی دارد که بدن را خنک نگه می دارد.

فواید کشک برای سلامتی

غذای خوب برای زنان باردار

به خانم های باردار اغلب توصیه می شود که مقدار کافی کلسیم به اشکال مختلف برای حمایت از رشد استخوان ها ، دندان ها و عضلات کودک داشته باشند. با این حال ، اگر به دلایلی نمی توانید شیر بخورید ، پس کشک دومین گزینه مناسب برای شماست. سرشار از کلسیم است و هضم آن آسان است. کلسیم و پروتئین کافی در دوران بارداری برای تأمین رشد مناسب کودک شما فراهم می کند.

برنزه شدن را کاهش می دهد

یک بسته کشک ساده نیز برنزه شدن را درمان می کند. خواه برنزه شدن خفیف باشد یا شدید ، می توانید هر روز پایه ای ساده از آن را روی صورت و گردن خود بمالید تا پوست شما شفاف باشد.

پوست را تمیز و صاف نگه می دارد

کشک و بزان برای پوستی صاف و بدون آکنه. به کاهش بروز آکنه کمک می کند. علاوه بر این ، به تمیز و صاف نگه داشتن چهره شما نیز کمک می کند.

غذای مقوی

این یک غذای بسیار مغذی است. این منبع ارزشمندی از پروتئین ، کلسیم و مواد معدنی است.

کربوهیدرات صفر

دارای کربوهیدرات صفر ، قند صفر و چربی ترانس صفر و کلسیم کافی برای رشد استخوان ها است.

در اسهال با برنج مفید است

این یک ملین ملایم است ، اما در صورت اسهال و اسهال خونی ، اگر با برنج استفاده شود ، نعمت است.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

پاسخ ایمنی را افزایش می دهد.

ماسک صورت

مخلوط ساده ای از کشک ، آرد گرم و آب آهک را می توانید در خانه درست کنید تا چهره ای جذاب و درخشان به شما بدهد.

سیستم گوارش را سالم نگه می دارد
کشک برای جلوگیری و به تأخیر انداختن تحلیل رفتن بدن بسیار مفید است. این ماده خون را تصفیه می کند ، سیستم هضم را سالم نگه می دارد و ویتامین B کمپلکس بیشتری از شیر دارد. مواد مغذی موجود در کشک به راحتی توسط دستگاه گوارش جذب می شوند. نه تنها این ، بلکه به جذب مواد مغذی از سایر مواد غذایی که خورده اید نیز کمک می کند. به تقویت ایمنی کمک می کند کشک دارای باکتری های خوبی است که با مبارزه با چندین میکروارگانیسم موجود در بدن ، سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند.

فواید خوردن کشک برای سلامتی
فواید ویتامین D برای سلامتی
1. کشک منبع خوبی از باکتری ها است که به سم زدایی کمک می کند ، حرکات روده را منظم می کند و به سیستم هضم ملتهب کمک می کند. این ماده معمولاً در هنگام ناراحتی معده به خصوص اسهال خورده می شود.

2. منبع خوبی از کلسیم است ، بنابراین برای دندانها و سلامت استخوان مفید است و به پیشگیری و درمان پوکی استخوان کمک می کند.

3. پروبیوتیک ها ، باکتری های مفید موجود در کشک به سلامت روده کمک می کنند. پروبیوتیک ها در داهی برای عملکرد بهینه سیستم گوارش مفید هستند. این منبع کازئین است تا لاکتوز ، بنابراین افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند می توانند آن را بخورند.

4. کشت زنده موجود در کشک به تعادل سطح قند خون کمک کرده و از افزایش انسولین جلوگیری می کند و بنابراین می تواند به مدیریت وزن کمک کند.

5. وجود باکتری های خوب در کشک به تقویت ایمنی کلی کمک می کند و به مبارزه با عفونت ها کمک می کند. به یاد داشته باشید 70-80٪ از مصونیت در روده است که تا حد زیادی توسط باکتری های روده کنترل می شود.

خرم آباد مرکز استان لرستان است که در کوههای زاگرس واقع شده است. جمعیت آن در حدود 300000 نفر است. آب و هوای مدیترانه ای دارد و تابستانهای گرم و مرطوب کم و زمستانهای سرد و مرطوب را تجربه می کند. این شهر یکی از بالاترین میزان بارندگی سالانه در ایران به ویژه در بهار و زمستان را دارد. تاریخچه این شهر به دوران ایلامی برمی گردد. خرم آباد به خاطر چشم انداز سرسبز ، از آبشارهای زیبا و دره های سبز گرفته تا جنگل ها ، رودخانه ها و چشمه های طبیعی معروف است. یکی از مشهورترین جاذبه های طبیعی این شهر ، آبشار بیشه به طول 48 متر است که توسط درختان بلوط احاطه شده است.

قلعه فلک الافلاک

فلک الافلاک یکی از چشمگیرترین قلعه های ایران است. در بالای تپه بزرگی در شهر خرم آباد واقع شده است. این قلعه در دوران ساسانیان (قرن 3 تا 7 میلادی) ساخته شده است. رودخانه ای که از خرم آباد عبور می کند در دو طرف شرقی و جنوب غربی قلعه جریان دارد که به سیستم قلعه یک سیستم دفاعی طبیعی می بخشد. برای ساخت سازه از آجر ، سنگ ، چوب و ملات استفاده شده است. ارتفاع قلعه از جمله تپه به 40 متر می رسد. مساحت قلعه 5300 متر مربع است. ورودی قلعه در داخل برج شمال غربی است. قلعه فلک الافلاک میزبان دو موزه باستان شناسی و مردم نگاری است که مقام پنجم بین محبوب ترین موزه های ایران را به خود اختصاص داده اند.

سقف لرستان خرم آباد

سقف لرستان مکان خوبی با ارتفاع مناسب برای داشتن چشم انداز خوب از شهر است. به خصوص در شب هایی که چراغ ها در شهر روشن می شوند بسیار زیبا است. یک پارک وسیع به مساحت 800 هکتار نیز روی سقف ایجاد شده است که شامل امکانات تفریحی ، باغ وحش ، رصدخانه و غیره است. از آنجا که سقف حدود 1850 متر از سطح دریا ارتفاع دارد ، بهترین مکان در قسمت غربی ایران برای مشاهده است ستاره ها و پدیده های نجومی.

حمام تاریخی خرم آباد

ساخت حمام به اواخر عصر صفویه برمی گردد. به غیر از اتاق های دوش گرفتن ، دو استخر کوچک برای شنا نیز وجود دارد. اکنون استفاده از حمام به کافه ای تغییر یافته است که در آن گردشگر می تواند علاوه بر نوشیدن غذا و نوشیدنی ، از معماری و طرح های موجود در ساختمان نیز بازدید کند. این سازه بیشتر برای افرادی که بناهای تاریخی را دوست دارند جالب است.

مناره آجر

مناره خشتی خرم آباد که مربوط به قرن 12 میلادی است دارای 30 متر ارتفاع و قطر تقریباً 5 متر است. این بنا یکی از قدیمی ترین سازه های منطقه است. این مناره شامل پله های مدور 99 پله ای است که بازدید کننده را به سقف مناره هدایت می کند. این ساختمان متعلق به سلسله دیلمیان است و برای هدایت کاروانها به سمت شهر شاپورخاص ساخته شده است.

کتیبه خرم آباد

این یک کتیبه تاریخی در شهر خرم آباد است که با خط کوفی تراشیده شده است. این کتیبه به دوران سلجوقیان (1037-1194 میلادی) برمی گردد. در یادداشت کتیبه ای ، یکی از فرمانداران سلجوقی در مورد معافیت مالیاتی چوپانی و جلوگیری از برخی سنتهای زشت نوشت. این کتیبه در خیابانی در داخل شهر واقع شده است.

گرداب سنگی

این گرداب سنگی در میدان تختی خرم آباد است که تاریخ آن به دوران ساسانیان برمی گردد. گرداب سنگی با قطر 18 متر و ارتفاع 12 متر ، سازه ای با اندازه متوسط است که معماری معمول منطقه در زمان مدیریت آب را نشان می دهد. فقط از اواسط زمستان تا اواسط تابستان آب دارد. برای ساخت سازه از سنگ ، آهک ، ماسه و ملات استفاده می شود. مکان خوبی برای بازدیدکنندگانی است که شیفته باستان شناسی هستند.

مخمل کوه

مخمل کوه کوه زیبایی است که در استان لرستان واقع شده و 15 کیلومتر با خرم آباد فاصله دارد. این کوه تقریباً 3000 متر از سطح دریا ارتفاع دارد. چشم انداز زیبای این منطقه بسیاری از دوستداران طبیعت را چه داخلی و چه خارجی به خود جلب می کند. این کوه پوشیده از گلسنگ ها و خزه ها است به همین دلیل کوه نام مخمل (به معنای مخمل) را به خود اختصاص داده است.

دریاچه گهر

این دریاچه در 35 کیلومتری شهر دورود و 117 کیلومتری خرم آباد واقع شده است. از سطح دریا 2335 متر ارتفاع دارد. این دریاچه از نهرها و چشمه های کوه های اطراف ساخته شده است. هیچ راهی برای رسیدن به دریاچه با وسایل نقلیه وجود ندارد و کوهنوردی از این طریق راهی برای ورود به منطقه است. چشم انداز زیبای دریاچه و کوه ها آن را به مکانی بی نظیر برای دوستداران طبیعت تبدیل کرده است. ترکیب رنگ منطقه با توجه به سرما و رشد خزه ها و گل ها با فصول متفاوت است

آبشارها در استان لرستان
چندین آبشار در استان لرستان وجود دارد و مشهورترین آنها بیشه و افرینه است.

آبشار بیشه
در روستای ایستگاه بیشه در کشور خرم آباد با فاصله 65 کیلومتری خرم آباد واقع شده است. این آبشار 48 متر ارتفاع و 10 متر عرض دارد. اطراف آبشار توسط درختان بلوط پوشانده شده است که چشم انداز زیبایی به آن می بخشد. یکی از جاذبه های گردشگری محبوب مردم منطقه و مناسب گردشگران پژواک است.

آبشار آفرینه

آبشار آفرینه در استان لرستان 38 کیلومتری خرم آباد واقع شده است. ریشه آن از رودخانه های چشمک و آفرینه است. آب از شیارهای صخره ای عبور می کند که چشم انداز فوق العاده ای به آن می دهد. این آبشار در شب هایی که ستاره ها در آسمان صاف هستند نیز جالب است. بازدید از آن در بهار و تابستان بسیار خوب است به دلیل آب و هوای معتدل در محل و همچنین امکان شنا در حوضچه آن وجود دارد.

یکی از بناهای باقیمانده از دوران صفویه کاخ هشت بهشت است. معماری درخشان آن در کنار طراحی و تزئینات آن ، آن را به کاخی افسانه ای تبدیل کرده است. این چهار نمای مختلف دارد که هر کدام از یک زاویه خاص قابل مشاهده هستند. یک باغ نیز در اطراف این سازه وجود دارد که چیز زیادی از آن باقی نمانده است. با این حال ، اخیراً یک پارک در نزدیکی ساختمان با وابستگی های مدرن ایجاد شده است.

موقعیت کاخ هشت بهشت

یکی از دو باغ در خیابان چهار باغ (چهار باغ) کاخ هشت بهشت و باغ آن است. این بنای دیدنی و تاریخی در قسمت غربی خیابان چهار باغ و روبروی خیابان شیخ بهایی واقع شده است. رسیدن به اینجا با حمل و نقل عمومی با اتوبوس امکان پذیر است. ایستگاه اتوبوس شهری نزدیکترین ایستگاه به این کاخ است.از دیگر جاذبه های نزدیک کاخ هشت بهشت می توان به میدان نقش جهان ، کاخ چهل ستون ، مسجد شیخ لطف الله ، علی قاپو ، دروازه قیصریه (بازار بزرگ) و مسجد امام اشاره کرد.

تاریخچه کاخ هشت بهشت

اصفهان بسیار مدیون عصر صفویه و پادشاهان آن است. شاه عباس ، اولین پادشاه امپراتوری صفوی ، اصفهان را به عنوان پایتخت انتخاب کرد. یکی از تصمیمات وی برای ایجاد اصفهان به شهری شایسته برای امپراطوری خود ، احداث خیابان طولانی ، خیابان چهار باغ (چهار باغ) و توسعه برخی باغها در آن بود. با ناراحتی می توان گفت که به جز باغ چهل ستون و باغ هشت بهشت ، هیچ یک از این باغ ها باقی نمانده است. زیبایی باغ به طور کامل برای ما باقی نمانده است که بتوانیم آن را کشف کنیم ، اما کاخ هنوز یک بنای تاریخی پر جنب و جوش است. کلمه هشت بهشت در زبان فارسی به معنی "ورودی بهشت" بود. کاخ هشت بهشت در سال 1669 ساخته شد و برای مدت طولانی "زیباترین کاخ جهان" نامیده می شد. در سال 1964 ، باغ به وزارت فرهنگ و هنر ایران واگذار شد.

ساختار کاخ هشت بهشت

کاشی کاری های باشکوه کاخ هشت بهشت شامل انواع مختلف پرندگان ، خزندگان و نقاشی های شکارچیان است. این عمارت دارای چهار نمای مختلف است که علی رغم شباهت های آنها همه بی نظیر است. ممکن است به نظر برسد که نمای شمالی نمای اصلی است اما استخر در باغ نشان می دهد که نمای اصلی نمای شرقی است.

دارای نقاشی های دیواری خوب و سقف های دیدنی و جذاب در عین سادگی داخلی است. نام و سبک ساخت آن احتمالاً از کاخی بسیار قدیمی ناشی شده است که توسط اوزون حسن در تبریز ساخته شده است.این شامل یک پایه تقریباً هشت ضلعی است که چهار ایوان و چهار مجموعه اتاق کوچکتر بر روی آن بلند شده است ، در حالی که مرکز با یک سقف دیدنی از بین می رود. کاشی کاری بیرونی به دلیل سبک طبیعت گرایانه قابل توجه است ، طاووس ها و فرشتگان را در کنار درختان به شکلی سبک تر از ساختمان های قبلی به تصویر می کشد. در حالی که در داخل نقاشی های دیواری جذاب بر روی دیوارها و انواع دیگری از سقف های دیدنی وجود دارد.

کاخ دو طبقه از سطح زمین 2 متر ساخته شده است. دیوارهای طبقه اول شامل نقاشی و معماری فاشیا است. در طبقه دوم برخی از اتاق ها ، پنجره ها و درها با طرح گچبری به نمایش گذاشته شده است. در وسط سالن ، یک استخر مرمر وجود دارد به نام "استخر مروارید". طراحی استخر به گونه ای است که آب مانند مروارید از سوراخ های آن نفوذ می کند. این کاخ خانه ای برای هشت همسر شاه عباس بود. چهار نفر از آنها در طبقه اول زندگی می کردند و چهار نفر دیگر در طبقه دوم. طراحی تزئینی هنری و باشکوه این ساختمان مسافران را در این سالها بی زبان کرده است.

عدس دانه های خوراکی از خانواده حبوبات است.آنها به دلیل شکل لنزشان بسیار شناخته شده اند و با یا بدون پوسته های بیرونی سالم خود را می فروشند.اگرچه آنها یک ماده اصلی غذایی در غذاهای آسیایی و آفریقای شمالی هستند ، اما بیشترین تولید عدس امروزه در کانادا است.

انواع مختلف عدس

عدس اغلب براساس رنگ آنها طبقه بندی می شود که می تواند از زرد و قرمز تا سبز ، قهوه ای یا سیاه باشد.در اینجا انواع متداول عدس آورده شده است:

قهوه ای: این نوع از پرخورترین نوع است. آنها طعم خاکی دارند ، در حین پخت به خوبی شکل خود را حفظ می کنند و در خورش ها عالی هستند.
پوی: اینها از منطقه فرانسوی Le Puy می آیند. رنگ آنها مشابه است اما تقریباً یک سوم اندازه عدس سبز است و طعم فلفلی دارد.
سبز: اندازه آنها می تواند متفاوت باشد و معمولاً جایگزین ارزانتری برای عدس پوی در دستور العمل ها است.
زرد و قرمز: این عدس خرد شده و به سرعت پخته می شود. آنها برای تهیه دال عالی هستند و تا حدودی طعم شیرین و مغزیزی دارند.
بلوگا: این عدسهای ریز سیاه است که تقریباً شبیه خاویار هستند. آنها یک پایه عالی برای سالادهای گرم درست می کنند.
هر نوع عدس ترکیب منحصر به فرد خود از آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی شیمیایی را دارد.

پلی فنول های موجود در عدس ممکن است فواید سلامتی زیادی داشته باشندعدس سرشار از پلی فنول است. اینها دسته ای از مواد شیمیایی شیمیایی فیتوکراتیک هستند.برخی از پلی فنولهای موجود در عدس ، مانند پروسیانیدین و فلاوانول ، شناخته شده اند که دارای اثرات آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و محافظت عصبی قوی هستند.پلی فنول های موجود در عدس نیز ممکن است در بهبود سطح قند خون نقش داشته باشند.همچنین لازم به ذکر است که به نظر نمی رسد که پلی فنول های عدس پس از پخت و پز خاصیت تقویت کننده سلامتی خود را از دست بدهند.

از قلب شما محافظت کند
خوردن عدس با خطر كمی بیماری قلبی همراه است ، زیرا در چندین عامل خطر تأثیرات مثبتی دارد.یک مطالعه 8 هفته ای بر روی 48 فرد دارای اضافه وزن یا چاقی مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که خوردن یک سوم فنجان (60 گرم) عدس هر روز باعث افزایش سطح "خوب" کلسترول HDL و کاهش قابل توجه سطح کلسترول LDL "بد" و تری گلیسیرید.علاوه بر این ، پروتئین های موجود در عدس ممکن است بتوانند ماده آنزیم مبدل آنژیوتانسین I (ACE) را مسدود کنند ، که به طور معمول باعث انقباض رگ های خونی می شود و در نتیجه فشار خون شما را افزایش می دهد.مقادیر بالای هموسیستئین یکی دیگر از عوامل خطر بیماری قلبی است. در صورت ناکافی بودن مصرف فولات در رژیم غذایی ، این موارد می تواند افزایش یابد.از آنجا که عدس منبع بزرگی از فولات است ، اعتقاد بر این است که ممکن است از تجمع هموسیستئین اضافی در بدن شما جلوگیری کند.سرانجام ، اضافه وزن یا چاقی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد ، اما خوردن عدس ممکن است به کاهش مصرف کلی مواد غذایی کمک کند. آنها بسیار سیر کننده هستند و به نظر می رسد سطح قند خون شما را ثابت نگه می دارند.

مواد مغذی

ممکن است جذب مواد مغذی را مختل کنندعدس حاوی ضد مغذی است که می تواند بر جذب سایر مواد مغذی تأثیر بگذارد.

بازدارنده های تریپسین

عدس حاوی مهارکننده های تریپسین است که مانع تولید آنزیمی می شود که به طور معمول به تجزیه پروتئین از رژیم غذایی شما کمک می کند.با این حال ، عدس معمولاً حاوی مقادیر کم این است و بعید به نظر می رسد که تریپسین موجود در عدس تأثیر مهمی بر هضم پروتئین شما داشته باشد.

لکتین ها

لکتین ها می توانند در برابر هضم مقاومت کرده و به سایر مواد مغذی متصل شوند و مانع از جذب آنها شوند.علاوه بر این ، لکتین ها می توانند به کربوهیدرات های موجود در دیواره روده متصل شوند. اگر بیش از حد مصرف شوند ، ممکن است مانع روده را ایجاد کرده و نفوذپذیری روده را افزایش دهند ، شرایطی که به عنوان روده نشت کننده نیز شناخته می شود.حدس زده می شود که مقدار زیادی لکتین در رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به یک بیماری خود ایمنی را افزایش دهد ، اما شواهد برای حمایت از این امر محدود است.همانطور که گفته شد ، لکتین ها ممکن است خاصیت ضد سرطانی و ضد باکتریایی داشته باشند .اگر می خواهید تعداد لکتین های رژیم خود را به حداقل برسانید ، سعی کنید عدس را یک شب خیس کنید و قبل از پخت آب آن را دور بریزید.

تانن

عدس حاوی تانن است که می تواند به پروتئین ها متصل شود. این می تواند از جذب برخی مواد مغذی جلوگیری کند.به طور خاص ، این نگرانی وجود دارد که تانن ها ممکن است جذب آهن را مختل کنند. با این حال ، تحقیقات نشان می دهد که سطح آهن به طور کلی تحت تأثیر مصرف تانن در رژیم غذایی تأثیر نمی گذارد.از طرف دیگر ، تانن سرشار از آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامتی است.

اگر فرد دمای بدن خود را از حد طبیعی 98-100 درجه فارنهایت (36-37 درجه سانتیگراد) افزایش دهد ، تب دارد. این علامت شایع عفونت است.هرچه دمای بدن فرد افزایش یابد ، ممکن است احساس سرما کند تا زمانی که سطح آن پایین آمده و از افزایش جلوگیری کند. مردم این را به عنوان "لرز" توصیف می کنند.غذا خوردن ، ورزش ، خواب ، زمان روز و عوامل فردی نیز می توانند بر دما تأثیر بگذارند.وقتی عفونت رخ می دهد ، سیستم ایمنی بدن حمله می کند تا سعی کند علت را از بین ببرد. دمای بالای بدن بخشی طبیعی از این واکنش است.تب معمولاً به خودی خود برطرف می شود. با این حال ، اگر دمای بدن بیش از حد بالا رود ، ممکن است نشانه عفونت شدید باشد که نیاز به درمان پزشکی دارد. در این حالت ممکن است پزشک برای کاهش آن دارو توصیه کند.

علائم

وقتی کسی تب دارد ، ممکن است:

وقتی شخص دیگری این کار را نمی کند ، لرزیده و احساس سرما می کند
عرق
اشتهای کمی دارند
علائم کم آبی بدن را نشان می دهد
حساسیت به درد را افزایش دهند
فاقد انرژی و احساس خواب آلودگی است
در تمرکز مشکل دارند
اگر کودک تب دارد ، ممکن است:

در لمس احساس گرما می کنید
گونه های سرخ شده
عرق کرده یا چسبناک باشید
با تب بالا ، ممکن است تحریک پذیری ، گیجی ، هذیان و تشنج نیز وجود داشته باشد.

علائم کووید 19

اگر فردی با سرفه خشک تب داشته باشد ، ممکن است علائم COVID-19 را داشته باشد.مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) از افراد دارای این علائم می خواهند در خانه و به دور از افراد دیگر بمانند. اگر افراد دیگر نزدیک هستند ، فرد باید از صورت نیز استفاده کند.در بسیاری از موارد ، علائم بدون درمان تخصصی بهبود می یابند.با این حال ، اگر فرد دچار درد شدید قفسه سینه یا دشواری در تنفس شود ، باید با شماره اورژانس تماس گرفته و از او کمک پزشکی بخواهد.

گرفتن دما

برای گرفتن دما ، بیشتر مردم اکنون از دماسنج دیجیتال استفاده می کنند. کارشناسان استفاده از دماسنج شیشه ای را توصیه نمی کنند ، زیرا این امر می تواند خطرناک باشد. برخی از افراد از نوار پیشانی استفاده می کنند ، اما ممکن است این دقت کمتری داشته باشد.فرد می تواند یک دماسنج را زیر بازو یا در دهان خود قرار دهد.برای استفاده از دستگاه دیجیتال:

نوک آن را با استفاده از آب سرد و صابون تمیز کنید و سپس آن را بشویید.
دستگاه را روشن کنید.
نوک آن را زیر زبان ، به سمت پشت دهان قرار داده و دهان را ببندید. یا آن را زیر بغل قرار داده و دستگاه را نزدیک به بدن نگه دارید.
منتظر بمانید تا فلش وجود داشته باشد یا دماسنج بوق بزند.
دما را بخوانید.
دمای طبیعی زیر بغل حدود 0.5 تا 0.9 درجه فارنهایت (0.3 تا 0.5 درجه سانتیگراد) پایین تر از دمای دهان خواهد بود.

اگر میزان آن 100.4 درجه فارنهایت (38 درجه سانتیگراد) یا بالاتر باشد ، فرد تب دارد.

چه موقع باید نگران باشم؟

پزشکان تب ها را بر اساس طول دوام ، رفت و آمد یا عدم مراجعه و بلندی آنها طبقه بندی می کنند.

شدت
دمای هسته بدن در افراد مختلف متفاوت است.

اکثر متخصصان دمای 100.4 درجه فارنهایت (38 درجه سانتیگراد) را تب می دانند ، اما در کودکان ممکن است این دما کمتر باشد و در 99.5 درجه فارنهایت (37.5 درجه سانتیگراد) باشد.هیپرپیرکسی هنگامی که دمای فرد از 106 درجه فارنهایت (41.1 درجه سانتیگراد) افزایش یابد ، می تواند رخ دهد. بدون درمان ، این می تواند منجر به عوارض شود.

مدت زمان

تب می تواند باشد:

حاد اگر زیر 7 روز طول بکشد
زیر حاد اگر تا 14 روز طول بکشد
مزمن یا مداوم اگر بیش از 14 روز طول بکشد
تب هایی که برای چند روز یا چند هفته وجود دارد و هیچ توضیحی ندارند ، تب هایی با منشا ناشناخته نامیده می شوند.

درمان
تب خفیف بخشی از پاسخ سیستم ایمنی بدن به باکتری ها ، ویروس ها و سایر عوامل بیماری زا است. این به بدن کمک می کند تا از عفونت جلوگیری کند.با این حال ، ممکن است ناراحت کننده باشد ، و تب شدید می تواند گاهی اوقات منجر به عوارض شود.به همین دلیل ، پزشکان ممکن است گاهی اوقات داروهایی به نام تب بر را برای کاهش دمای فرد توصیه کنند.به عنوان مثال می توان به داروهای ضد التهاب غیراستروئیدی (NSAID) مانند ایبوپروفن اشاره کرد. استامینوفن (تایلنول) نیز می تواند تب را کاهش دهد. آسپرین می تواند کمک کند اما برای کودکان مناسب نیست و ممکن است برای افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند مناسب نباشد.اگر فردی تعریق زیادی داشته باشد ، ممکن است دچار کمبود آب بدن شود. در این حالت ، آنها باید مایعات زیادی مصرف کنند تا از بروز عوارض جلوگیری کنند.

تب یک علامت است نه یک بیماری.ممکن است یک پزشک بخواهد آزمایشاتی را برای شناسایی علت انجام دهد. اگر تب به دلیل عفونت باکتریایی باشد ، ممکن است آنتی بیوتیک تجویز کنند.اگر ناشی از عفونت ویروسی باشد ، پزشک ممکن است استفاده از NSAID ها را برای تسکین علائم توصیه کند.آنتی بیوتیک ها جلوی ویروس را نمی گیرند. پزشک آنها را برای عفونت ویروسی تجویز نمی کند. NSAIDs اگر تب به دلیل گرمای هوا یا ورزش مداوم باشد ، کمکی نخواهد کرد. در این موارد ، خنک کردن فرد ضروری است. اگر گیج یا بیهوش باشند ، نیاز به مراقبت های پزشکی فوری دارند.

علل

تب می تواند از عوامل مختلفی ناشی شود ، از جمله:

عفونت ، مانند گلودرد ، آنفولانزا ، آبله مرغان ، ذات الریه یا COVID-19
روماتیسم مفصلی
برخی از داروها
قرار گرفتن بیش از حد پوست در معرض نور خورشید ، یا آفتاب سوختگی
گرمازدگی ، یا به دلیل دمای بالای محیط یا ورزش طولانی مدت
کمبود آب بدن
سیلیکوز ، نوعی بیماری ریوی است که در اثر تماس طولانی مدت با گرد و غبار سیلیس ایجاد می شود
سو مصرف آمفتامین
ترک الکل
در کودکان
در کودکان با درجه حرارت بالا ممکن است تشنج تب ایجاد شود. این موارد به احتمال زیاد در سنین 12 تا 18 ماهگی اتفاق می افتد.این ها غالباً در اثر عفونت گوش ، گاستروانتریت یا ویروس تنفسی ایجاد می شوند و معمولاً جدی نیستند. کمتر معمولاً ممکن است از بیماری شدیدتری مانند مننژیت ، عفونت کلیه یا ذات الریه ناشی شود.تشنج می تواند هنگامی رخ دهد که دمای بدن به سرعت افزایش یابد.دو نوع تشنج تب وجود دارد: تشنج های تب ساده و تب های پیچیده

همیشه نمی توان از کاهش شنوایی جلوگیری کرد - گاهی اوقات فقط بخشی از پیر شدن است. اما کاهش شنوایی به دلیل قرار گرفتن در معرض صداهای زیاد کاملاً قابل اجتناب است.چند کار ساده وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از صدمه دائمی شنوایی به صداهای بلند ، مهم نیست که چه سن دارید.

1. از صداهای بلند پرهیز کنید

بهترین راه برای جلوگیری از کاهش شنوایی ناشی از سر و صدا این است که تا آنجا که می توانید از صدای بلند دور شوید.به طور کلی ، یک سر و صدا احتمالاً آنقدر زیاد است که به شنوایی شما آسیب برساند ، اگر:

شما باید صدای خود را بلند کنید تا با دیگران صحبت کنید
شما نمی توانید آنچه مردم اطراف می گویند چیست
گوش شما را آزار می دهد
پس از آن در گوش خود صدای زنگ می شنوید یا شنوایی شما خفه است
سطح صدا بر حسب دسی بل (دسی بل) اندازه گیری می شود: هرچه این عدد بیشتر باشد ، سر و صدا نیز بلندتر می شود. هر صدایی بیش از 85dB می تواند مضر باشد ، به خصوص اگر مدت طولانی در معرض آن باشید.
می توانید برنامه های تلفن هوشمندی را اندازه گیری کنید که سطح نویز را اندازه گیری می کنند ، اما اطمینان حاصل کنید که آنها به درستی تنظیم شده اند (کالیبره شده اند) تا خوانش دقیق تری داشته باشید.

2. هنگام گوش دادن به موسیقی مراقبت کنید
گوش دادن به موسیقی با صدای بلند از طریق هدفون و هدفون یکی از بزرگترین خطرات شنوایی شماست.

برای جلوگیری از آسیب رساندن به شنوایی:

از هدفون یا هدفون های کاهش دهنده سر و صدا استفاده کنید - فقط برای افزایش سر و صدای بیرون صدا را زیاد نکنید
میزان صدا را به اندازه کافی افزایش دهید تا بتوانید موسیقی خود را به راحتی بشنوید ، اما نه بیشتر
بیش از 60٪ از حداکثر میزان صدا به موسیقی گوش ندهید بعضی از دستگاه ها تنظیماتی دارند که می توانید برای کاهش خودکار میزان صدا از آنها استفاده کنید
هر بار بیش از یک ساعت از هدفون یا هدفون استفاده نکنیدهر ساعت حداقل 5 دقیقه استراحت کنید
فقط کمی کم کردن صدا می تواند تفاوت زیادی در خطر آسیب شنوایی شما ایجاد کند.

3. در هنگام وقایع و فعالیت های بلند از شنوایی خود محافظت کنید

برای محافظت از شنوایی خود در هنگام فعالیت ها و رویدادهای بلند (مانند کلوپ های شبانه ، کنسرت ها یا مسابقات ورزشی):

از منابع صداهای بلند دور شوید (مانند بلندگوها)
سعی کنید هر 15 دقیقه از صدا فاصله بگیرید
پس از قرار گرفتن در معرض سر و صدای زیاد ، حدود 18 ساعت به شنوایی خود فرصت دهید
استفاده از شاخه گوش می توانید گوش بند نوازندگان قابل استفاده مجدد را خریداری کنید که باعث کاهش صدای موسیقی می شوند اما آن را خفه نکنید

4- در محل کار اقدامات احتیاطی را انجام دهید

اگر از طریق کار خود در معرض صداهای بلند هستید ، با بخش یا مدیر منابع انسانی خود صحبت کنید.کارفرمای شما موظف است تغییراتی را برای کاهش قرار گرفتن در معرض سر و صدای زیاد ایجاد کند - به عنوان مثال ، توسط:

در صورت امکان به تجهیزات ساکت و آرام بروید
اطمینان حاصل کنید که برای مدت طولانی در معرض سر و صدای زیاد نیستید
محافظت از شنوایی ، مانند صدا خفه کن یا گوشگیر
اطمینان حاصل کنید که از هر گونه محافظ شنوایی که به شما می دهند استفاده می کنید.

5- شنوایی خود را آزمایش کنید

اگر نگران هستید که ممکن است شنوایی خود را از دست بدهید ، هرچه زودتر تست شنوایی بگیرید. هرچه زودتر کم شنوایی برطرف شود ، زودتر می توان کاری در این مورد انجام داد.اگر در معرض خطر بیشتری برای کاهش شنوایی ناشی از سر و صدا هستید - برای مثال ، اگر نوازنده هستید یا در محیط های پر سر و صدا کار می کنید ، ممکن است بخواهید مرتباً به چک شنوایی بپردازید (مثلاً سالی یک بار).

کرفس ، گیاهی علفی از خانواده جعفری (Apiaceae) ، طی چند سال گذشته در محافل بهداشتی تغییر شکل داده است. به طور سنتی از ساقه ها و برگ ها برای طعم دادن به سوپ ها و خوراکی ها استفاده می شد. از ساقه های کرفس که به دلیل کالری کم و محتوای آب زیادی برخوردار بوده اند ، به عنوان یک میان وعده کم کربوهیدرات استفاده می شود که معمولاً با چربی های سالم مانند کره بادام زمینی و انواع دیگر کره مغز همراه است. با این حال ، تحقیقات اخیر نشان داد که این سبزیجات فروتن حاوی خواص دارویی مختلفی مانند ضد باکتری ، ضد التهاب و همچنین پتانسیل کاهش سطح گلوکز خون است. این امر منجر به حرکت آب کرفس شده است ، طرفداران آن می گویند که این آب سبز می تواند تحریکات پوستی را درمان کند ، به کاهش وزن کمک کند و بدن را سم زدایی کند. ریشه های این سبزیجات سبز به احتمال زیاد به مناطق مدیترانه ای و شمال آفریقا برمی گردد ، زیرا آنچه تصور می شود یک نوع ابتدایی است که در مقبره King Tut یافت می شود و گیاهی که شباهت زیادی به آن دارد ، در افسانه ها و تاریخ مدیترانه ای چندین بار ذکر شده است. این گیاه اکنون در سطح جهانی کشت می شود و بخشی از هر نوع غذای آمریکایی و ایرلندی گرفته تا ژاپن و استرالیا است.

فواید کرفس برای سلامتی
فواید کرفس برای سلامتی شامل موارد زیر است:

خواص ضد التهابی
مطالعات تجربی نشان می دهد که کرفس می تواند به طور بالقوه به کاهش التهاب در بدن کمک کند. یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که برگ کرفس بر سیتوکین ها تأثیر می گذارد ، که مولکول های پیام رسان سیستم ایمنی بدن هستند و مسئول اثرات ضد التهابی در بدن هستند. این به این دلیل است که برگها دارای مقادیر زیادی ترکیبات فعال زیستی مانند آپی ژنین ، لوتئولین و کامفرول هستند. محققان نتیجه گرفتند که می تواند یک ماده بالقوه برای درمان و پیشگیری از بیماری های التهابی باشد.

سطح کلسترول را کاهش می دهد

یک مطالعه تحقیقاتی منتشر شده در مجله شیمی کشاورزی و غذایی نشان می دهد که فیبر موجود در کرفس ممکن است به کاهش کلسترول انسداد شریان (به نام LDL یا کلسترول بد) کمک کند. فتالیدهای موجود در این سبزیجات همچنین ترشح آب های صفراوی را تحریک می کنند ، که برای کاهش سطح کلسترول کار می کنند. کلسترول کمتر به معنی پلاک کمتر در دیواره شریان ها و بهبود کلی سلامت قلب است. فیبر موجود در آن همچنین برای خراش کلسترول موجود در جریان خون و از بین بردن آن از بدن با حرکات منظم روده ، باعث تقویت بیشتر سلامت قلب و عروق می شود.

فشار خون را کاهش می دهد

کرفس حاوی ترکیبات شیمیایی آلی به نام فتالیدها است. این ترکیبات می توانند سطح هورمون های استرس را در خون شما کاهش دهند. همچنین ، یک مطالعه در سال 2009 نشان داد که این اثرات بر روی بدن شما باعث کاهش چربی خون است که اجازه می دهد رگ های خونی شما گسترش یابد و به خون شما فضای بیشتری برای حرکت می دهد ، در نتیجه فشار را کاهش می دهد. همچنین حاوی پتاسیم است که یک گشاد کننده عروق است و به کاهش فشار خون کمک می کند. وقتی فشار خون کاهش می یابد ، استرس کمتری به کل سیستم قلبی عروقی وارد می کند و احتمال ابتلا به تصلب شرایین یا ابتلا به حمله قلبی یا سکته را کاهش می دهد. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد عصاره آن دارای اثرات ضد باکتری و همچنین پتانسیل بیشتری برای جلوگیری از عفونت ادراری است. یک مطالعه تحقیقاتی با عنوان "مصرف میوه و سبزیجات در ارتباط با علائم دستگاه ادراری پایین و اختلال در نعوظ در مردان مسن جنوب چین" ادعا می کند که کرفس به کاهش علائم UTI در مردان نیز کمک می کند.

درد آرتروز را کاهش می دهد

کرفس ممکن است به افرادی که از آرتروز ، روماتیسم و نقرس رنج می برند کمک کند. این خاصیت ضد التهابی دارد که به کاهش تورم و درد در اطراف مفاصل کمک می کند. عصاره های حاوی 85٪ 3-n-butylphthalide (3nB) در تسکین آرتروز و دردهای عضلانی موثر هستند.از آنجا که کرفس به عنوان ادرار آور عمل می کند ، به از بین بردن بلورهای اسید اوریک که در اطراف مفاصل بدن جمع شده اند کمک می کند و می توانند به درد و ناراحتی بیفزایند.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

کرفس که سرشار از ویتامین A و C و همچنین آنتی اکسیدان است ، سیستم ایمنی بدن را تا حد زیادی بالا می برد و باعث فعال و کارآیی بیشتر آن می شود. مصرف منظم این سبزی غنی از ویتامین C می تواند خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش داده و همچنین شما را در برابر انواع بیماری های دیگر محافظت کند.

علائم آسم را کاهش می دهد

ویتامین C موجود در کرفس از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و همچنین دارای خواص ضد التهابی است که از شدت بیماری های التهابی مانند آسم می کاهد. شواهد مجله انجمن پزشکی آمریکا نشان می دهد که ویتامین C ممکن است "اثر محافظتی بر مجاری تنفسی بیماران مبتلا به آسم ناشی از ورزش" داشته باشد.از آسیب اکسیداتیو جلوگیری می کندخوردن آن به طور مرتب به طور خام از اندام های شما در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند و به شما در جلوگیری از بیماری های کلیه ، لوزالمعده ، کبد و کیسه صفرا کمک می کند.

مقوی اعصاب

کرفس حاوی مقادیر زیادی کلسیم و منیزیم است. دو ماده معدنی که نشان داده شده است به طور قابل توجهی اضطراب و استرس را کاهش می دهد. علاوه بر این ، کلسیم نقش مهمی در ایجاد ترشح کننده های عصبی دارد ، که به مغز اجازه می دهد تا با بدن ارتباط برقرار کند. همچنین حاوی کومارین است ، که مطالعات نشان داده است که در درمان چندین اختلال تخریب عصبی از جمله آلزایمر ، پارکینسون ، صرع و غیره بالقوه است.

کاهش وزن

یک فنجان کرفس خرد شده فقط 14 کالری دارد که تقریباً 1.5 گرم فیبر دارد. اگر رژیم لاغری دارید ، این ماده را به سالادها یا سوپ ها تبدیل می کند. ادعاهایی وجود دارد که این ماده غذایی کالری منفی است و این بدان معناست که شما کالری بیشتری از میزان کالری خود می سوزانید. با این حال ، هیچ مدرک علمی برای آن وجود ندارد. شواهد حکایتی وجود دارد که آب کرفس می تواند به کاهش وزن کمک کند.